Free and Easy


by syuntaro250
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

美味いもの図鑑(ホタテのパイ皮包み焼き)

a0005233_71113.jpg貝類の中でも、ホタテは好きですね。
すしネタでもイキのいいやつを貝殻から身を取り出して
そのままさばいてくれたようなやつは、みずみずしくて
うまみも豊富で本当に美味しいです。
さすがに海の中をパクパク泳いでるだけのことはあります。
他に好きなのは、青柳、つぶ貝などあっさりしたもの。

赤貝は、少々苦手です。
ミル貝は食べず嫌い。キモチ悪いし。


これは先日の友人披露宴で出た「ホタテ貝柱のパイ皮包み焼き」

きちんとひもが処理されてて、丁寧な料理だと思いました。
味付けも程よく、美味しかったです。
貝の周りのパイ生地にソースをつけて食べるのもいいです。
[PR]
by syuntaro250 | 2004-06-21 07:12 |